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日前，在一档节目中，钟薛高创始人林盛表示，钟薛高的毛利其实比传统冷饮公司略高，目前最贵的雪糕已卖到66元，且产品成本是40元左右，价格就是这样，你爱要不要。
由于近年来国人消费水平提高，钟薛高雪糕也站在了风口，成为了近年来兴起的中国冰淇淋品牌。而售价相比于其他雪糕品牌来说，确实高出了不少，也因此钟薛高雪糕被誉为“冰淇淋界的爱马仕”。
中高端雪糕占领市场
越来越贵的不止是钟薛高。记者在调查中了解到，随着越来越多的网红雪糕占领市场，雪糕的整体价格已是水涨船高。
记者在济南市历山路一家便利店的冰柜前看到，该店售卖的大部分雪糕价格都在7-15元之间，最便宜的是3.5元一支的伊利四个圈，最贵的是网红钟薛高的一款草莓白巧克力口味的雪糕，价格为22元一支。
此外，各种联名款、新口味占据了各大冰柜的显眼位置。如光明和大白兔的联名雪糕、钟薛高和五芳斋的联名雪糕、蒙牛和三只松鼠推出的坚果雪糕等。
是一款在2018年限量推出的“厄瓜多尔粉钻”雪糕。
2018年3月，钟薛高成立于上海。?
2018年，钟薛高相继获得真格基金、峰瑞资本参与的天使轮融资，以及天图资本、头头是道参与的Pre-A轮融资。
2021年年初，“钟薛高”完成2亿元人民币A轮融资，本轮由元生资本领投，H Capital、万物资本跟投。
中式有什么特质：
新国货品牌钟薛高是新中式的代表。钟薛高认为所谓新中式，就是将鲜明的中国元素、中国文化底蕴与时下最先进、最潮流、最时尚的工艺、品质、技术相结合，打造出既有中国元素又有符合现代人需要的高品质产物。
首先，新中式一定要有高品质。钟薛高选择优质的原材料，为中国消费者打造更好的雪糕口感。钟薛高的名字来源于中国传统的百家姓，拥有外观专利的中式瓦片形雪糕也极具中国特色和辨识度。
其次，新中式一定满足现代新消费的需求。从某种意义上来说新中式是对传统中式的一种改良，一种优化和升级。钟薛高在传统口味的基础上，迎合潮流变化趋势及国人的饮食习惯，缩短了与年轻消费者的距离。
钟薛高改变了雪糕原来固有的消费场景模式和消费习惯，将雪糕变成了不受季节限制，储藏在家庭冰箱中，想吃就拿出来吃的休闲食品。
钟薛高还打通了线上线下双渠道，让消费者不仅能在线上下单，雪糕直接送到家里的冰箱，也可以在线下享受钟薛高门店的优质服务，甚至在三四线城市的超市，也可以买到钟薛高。
以上内容参考：凤凰网-钟薛高：新中式将成为未来趋势
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